Am 7. März 2016 fand die Benefiz-Veranstaltung Dîner de Charité im Kongresshaus Zürich zu Gunsten des Kinderspitals Zürich statt.
Verschiedene Medien berichteten über den Anlass, so zum Beispiel Tele Züri (Sendung Spotlight) und die NZZ:
Das mittlerweile zur Tradition gewordene und höchst beliebte Dîner de Charité ging bereits in die dritte Runde. Schweizer Spitzenköche sowie nationale und internationale Topwinzer sorgten für einen kulinarischen Höhepunkt, umrahmt von einem einmaligen Unterhaltungsprogramm moderiert von Kurt Aeschbacher.
Show-Acts:
Claudio Zuccolini Anna Känzig Colours of Jazz
Spitzenköche am Dîner de Charité 2016:
- André Jaeger
ehemals Fischerzunft, Schaffhausen, 19/20 Gault-Millau Punkte und zweimal „Koch des Jahres“
- Franz Wiget
Adelboden, Steinen, 18/20 Gault-Millau Punkte
- Markus Gass
Adler, Hurden, 17/20 Gault-Millau Punkte
- Seppi Kalberer
Schlüssel, Mels, 17/20 Gault-Millau Punkte
- Lorenzo Ghilardelli
Sonne, Gunzgen, 14/20 Gault-Millau Punkte
- Philippe Ligron
École hôtelière, Lausanne
- Urs Keller
Kongresshaus, Zürich
- Beat Walker & Marco Helbling
Im Feld, Gurtnellen
Topwinzer am Dîner de Charité 2016:
- Duval-Leroy, Champagne (Frankreich)
- Schloss Vollrads, Rheingau (Deutschland)
- Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes (Frankreich)
- In SignoLeonis Bayer, Burgenland (Österreich
- Bertani, Veneto (Italien)
- Weinlaubenhof Kracher, Burgenland (Österreich)
- Markus del Monego MW, Sommelier World Champion
